CAFÉ


O ambiente do Point da Beleza é moderno e acolhedor, um exemplo disso é a existência do Bar Café.

Um espaço diferenciado, criado para que os clientes desfrutem de sua permanência no salão com comodidade. No Bar Café o cliente encontra várias opções para consumo, como café expresso, sucos, deliciosos doces e também salgados. Mais um serviço criado para que o tempo não passe simplesmente, mas sim, transforme-se em bem-estar!

Point GastronÔmico


Pão trançado em sete minutos


Ingredientes:

Pão Trançado:
•Fermento biológico, 35 g
•Açúcar, ½ colher
•Leite, 150 ml
•Manteiga, 30 g
•Farinha de trigo especial, 300 g
•Farelo de trigo, 50 g
•Sal, 1 colher pequena

Para a cobertura:
•Azeite de oliva, a gosto
•Páprica, 1 colher pequena
•Sementes de gergelim, a gosto
•Sementes de linhaça, a gosto
•Sementes de chia, a gosto


Modo de preparo:

Dissolva o fermento biológico com um pouco de leite morno e açúcar. À parte, derreta a manteiga com o restante do leite.

Coloque a farinha e o farelo de trigo na processadora de alimentos e acrescente o sal, o fermento biológico dissolvido e o leite com a manteiga derretida. Forme uma massa suave, cubra com um pano e deixe dobrar de tamanho num lugar morno.

Sove a massa ligeiramente, dê forma retangular e a seguir forme um cilindro. Coloque numa forma própria para micro-ondas untada com manteiga em spray e polvilhada com farinha de rosca.

Cubra e deixe crescer novamente. Pincele a superfície com uma mistura de azeite e páprica, polvilhe com as sementes e leve ao micro-ondas.

Cozinhe sem tampa por seis a sete minutos à potência de 60%. Deixe amornar e tire da forma. Sirva numa placa de madeira com um sortimento de frios.

Por: Alicia Gallach
Fonte: Bem Simples.com

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